賛否両論　笠原将弘監修の料理包丁となります。　岐阜県関市で製造された日本製です。新品未使用となります。元箱は若干スレや潰れがありますので了承下さい。どうぞ宜しくお願い致します。

人気料理人が2～3週間おきにメニューを考案！貝印が運営するレストランKITCHEN STAGEで賛否両論 笠原将弘料理長が「旬を味わいつくす笠原流和食」を提供期間：2018年10月3日～10月30日 | 貝印株式会社のプレスリリース

賛否両論」笠原将弘の 口説きめし』（笠原 将弘）：講談社のお料理ＢＯＯＫ｜講談社BOOK倶楽部

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伝統は革新と共にある。“味・腕・遊び心”をモットーに和食を未来へ伝えゆく。

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